異性とどんな話をしたらよいかわかりません。

婚活パーティーだとプロフィールが配られます。

結構、項目に空きがあり書いてない男性が割と多いので、趣味、休日の過ごし方、好きな食べ物とかしっかり書きましょう。

あとは、女性との共通の話題になりやすいことを趣味に書くといいですよ。釣りとかゲームとか書いてる人がいるのですが、知らないのでこちらは「そうなんですね」としか言えません。

「甘いものが好きでコンビニのケーキはチェックしてます」「自然を見るのが好きで●●公園にお花見行きました」とかなら「いいですねー。私もです」

とか会話が盛り上がりますよ。

こんにちは。街コンや婚活での話題ですが、一般的には趣味や仕事の話題が多いです。婚活パーティーなら出会う前に、プロフィールが配られます。たとえば映画が好きな方なら、「最近どんな映画を見たんですか？」とか音楽が好きなら「◯◯さんのライブはどんな感じですか？」など、その人が好きなことを質問すれば話しやすいと思いますよ。それから聞き上手な男性は人気があるので、相手の話すことをじっくり聞いて共感してあげることも大切です。肉じゃがが得意という女性がいたら、「僕は煮物が大好きなんですよ。毎日でも食べたいなあ」という感じです。同じ趣味の集まりの婚活パーティーに行くと、話題に困りません。婚活パーティー以外で出会う場所は、たくさんあります。独身女性が多い、習い事がおすすめです。スポーツジムやテニススクール、料理教室などです。

結婚相談所も、たくさんありますしやり方や料金もさまざまですよね。調べたり問い合わせをしたりして、なるべく信用できるところを探すのが一番じゃないかなと思います。私が経験した結婚相談所は、身元をしっかりと調べたうえで登録された人が加入できるところだったので、安心でした。

婚活パーティー以外の出会いの場についてですが、趣味の会に入るとか、社会人向けの講座に参加すると良いと思います。そういうところなら、話題を探すことなく自然に話すことができるからです。佐藤さんにはぴったりのシチュエーションだと思うのでオススメです。

初めましての方はもちろんお相手の事をなにも知らないので、お相手の事を聞いてみてください。趣味などを聞いてそこで終わらずにその趣味についてへえーと詳しくきいたり、自分に興味があると思うとそのお相手に好意が湧くと思います。喋るのが苦手でも頑張っていれば誠実な感じが伝わって良いと思います

婚活で初対面の女性と話すというシチュエーションであるならまずは相手を褒めてみるのはどうでしょうか。
例えば髪型やアクセサリーを褒めて、そこからこだわりについて質問してみるなど相手が自分の話がしやすいように意識すると良いと思います。
女性は話を聞いてもらいたい人が多いので、自分で無理におもしろいネタを用意しなくても相手の話を引き出す方に軸を置くとうまくいくのではないでしょうか。
 
質問者さんは草食系とのことですが、失礼ながら特別惹きつけるような容姿をお持ちでないのであれば婚活パーティー等は向いていないと思います。
婚活パーティーや街コンのようなイベントは第一印象勝負の短期決戦でライバルも多いので、会話が苦手なら不利です。
それであればマッチングアプリで知り合ってコミュニケーションをとってから会うようにした方が成功率は格段に上がります。
趣味などの共通点がある人を探すこともできるので会話に困ることも少なくなるはずです。
 
ご質問の結婚相談所もお見合いまでセッティングして専門のスタッフが全部フォローしてくれるようなものは高額ですが、マッチングアプリに少しサポートが付いたようなものならそこまで高くはありません。
1人では不安ならそちらをつかってみても良いと思います。
清潔感には気をつけられているとのことですので、お互いを多少なりとも理解した状態から会うようにしていけば上手くいくのではないかと感じています。
良いご縁を願っています。